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Die richtigen Carbs auf den Teller bringen

Wieviel Kohlenhydrate Läufer wirklich brauchen

Kohlenhydrate erfüllen in erster Linie die Aufgabe des Energielieferanten in deinem Körper. Sowohl für körperliche als auch für geistige Leistungsfähigkeit spielen sie eine bedeutende Rolle. Sie können sowohl mit Sauerstoff (aerob) als auch ohne (anaerob) zur Energiegewinnung herangezogen werden. Kohlenhydrate werden im Organismus nur begrenzt in Form von Glykogen Leber und Muskulatur gespeichert.

Kohlenhydrate gelten seit jeher als Klassiker für Ausdauersportler und damit auch für Läufer. In letzter Zeit gilt die Überzeugung, dass ohne Carbs nichts mehr im Ausdauersport geht aber nicht mehr unumstritten. Welche die richtigen Kohlenhydrate für dich sind, wieviele Du davon brauchst, erfährst Du hier im ThemenSpecial Kohlenhydratge

Alles Wesentliche über Kohlenhydrate

Die ideale Läuferernährung Laufen und insbesondere das Laufen mittlerer und längerer Strecken ist eine klassische Ausdauersport, die überwiegend im aeroben Belastungsbereich stattfindet. Je nach Dauer und Umfang der Belastung wird zur Energieversorgung dabei in erster Linie auf deine Glykogen- und Fettdepots zurückgegriffen

Low Carb Viele Kohlenhydrate, weniger Fett – das ist allenthalben nach wie vor die gängige Empfehlung- und das nicht nur für Läufer. Doch immer mehr Ernährungswissenschaftler stehen diesem "bewährten" Konzept mittlerweile kritisch gegenüber.

Carbs & Running Schon mal dem bekannten Mann mit dem Hammer begegnet?Das passiert Läufern meist zwischen der 90. und 120. Minute. Wie Du dieser Herausforderung erfolgreich begegnest und was "Train Low- Compete High" bedeutet

Saltin-Diät Alter Schwede, dieses "Ernährungsprogramm" ist wirklich nur etwas für "Hartgesottene". Die Saltin-Diät stellt nicht nur deinen Magen und Darm, sondern auch deine Psyche vor besondere Herausforderungen.

Carbs & Running

Die Speicherkapazität für Kohlenhydrate, die im Körper während Ausdauerleistungen zu Glukose abgebaut werden, ist begrenzt". Der bekannte Mann mit dem Hammer begegnet dem Langstreckenläufer nicht nur im Wettkampf meist zwischen der 90. und 120. Minute. Um dieser Herausforderung gewachsen zu sein, reduzieren viele ambitionierte Langstreckenläufer während langer Trainingsphasen ihre Kohlenhydrataufnahme und füllen ihre Glykogenspeicher erst in den Tagen vor dem Wettkampf auf. Eine extreme Form dieses Carboloadings stellt die Saltin-Diat (auch Schwedendiät genannt) dar. Mit diesem "Carbo-Loading" wird sichergestellt, dass der Läufer bei hohen Belastungen durch Anstiege oder Tempoarbeit über genügend Zuckerreserven verfügt.
"Train low, compete high", heißt diese Strategie.
Während die Kohlehydratspeicher nur begrenzt für Ausdauerbelastungen zur Verfügung stehen, haben auch „dünne Heringe“ so gut wie unbegrenzte Fettspeicher . Bei langen Laufeinheiten rücken daher die Fette als Energielieferanten in den Mittelpunkt." Low-Carb-Verfechter empfehlen Läufern deshalb, ihren Fettstoffwechsel zu trainieren. Indem sie weniger Kohlenhydrate essen, greift der Körper mehr auf Fette als Energielieferanten zurück, so die Argumentation der Low-Carb-Anhänger. Außerdem steige die Zahl der Mitochondrien, in denen Fette verbrannt werden. Fettsäuren würden vor allem in den Typ-1-Muskelfasern verbrannt, die auf Ausdauerleistungen mit begrenztem Kraftaufwand ausgerichtet seien. Die für Kraft und Schnellkraft zuständigen Typ-II-Muskelfasern bevorzugten Zucker (Glukose) als Treibstoff.

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Diese Seite wurde für Dich zuletzt aktualisiert am

Dienstag, 21. Mai 2019 um 20:17